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粛々と生きる菊池

26歳フリーターが、目の前の日々を大切にするブログ。

26歳独身、男のグルーヴ料理 〜鶏胸肉の野菜炒め編〜

男の自炊 グルメ

こんばんは、菊池です。

突然ですが、みなさんに質問です。おいしい料理を作るにあたって、必要不可欠なものとはなんでしょうか。

新鮮な食材……違います。作る人の腕前……違います。愛情……違います。

答えはグルーヴ感です。すなわち「ノリ」「心地よいテンポ」「勢い」です。テンポよく作って、テンポよく食べ、テンポよく片付ける。これが儚くも美しき、男の自炊。

ということで今日は、料理の知識ゼロ、自炊歴4年の私が野菜炒めを作るので見守っていてください。

食材

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鶏胸肉一枚。カット野菜一袋。最近、スーパーの野菜売り場で泡吹いて倒れるくらい野菜が高いですよね。なのでカット野菜ですませましょう。

matome.naver.jp

次に調味料。左から、味塩胡椒がなかったのでただの塩。なんとなくオリーブオイル。そして中華スープの素。俗に言うウェイパーですね。調味料はノリです。

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調理

鶏胸肉を食べやすい大きさに切ります。皮はお好みで。脂身を避けていた時期もありましたが、今回は使いましょう。味が染み込みそうなので塩を振って適当に揉みましょう。私はこの行為を「おまじない」と呼んでいます。

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フライパンに肉がくっつきやすいので油多めで熱します。私だけでしょうか。

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肉に軽く火が通ったら、カット野菜を入れ、しんなりするまで炒めましょう。忘れないうちにウェイパーも入れます。

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アリーナのみなさまへライブ感をお届け。

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そして完成です。

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実食

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うまい。以上。

おまけ

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ごはんはこまめに炊くのが面倒なので、一発で5.5合炊きます。お米はAmazonで買った5kg1100円の米です。ご飯は固めが好きです。食べたいだけよそって、残りはジップロックコンテナに入れ冷凍庫へ。この容器のままレンチンして、いつでも食べることができます。

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最後に私の勝手な経験則ですが、お金がなくて質素な食事でも健康でいたい場合、納豆卵かけご飯が最強という結論に至りました。日本列島人生ゲーム、生き残りましょう。ではまた。

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